Todo mundo sabe que não sou fã de cozinha embora saiba cozinhar muito bem.
E sabe a coisa que eu realmente gosto em cozinha? Abrir a geladeira e aproveitar o que tem. Gosto de aproveitar todo restinho de comida e gosto de inventar coisas pra ver o gosto final.
Nem sempre fica uma maravilha, mas a gente só vai saber se fizer ne?
E ai que outro dia abri a geladeira e tinha um pouco de frango, um restinho de arroz, cenoura, tomate e ovos.
Ralei a cenoura, misturei com o arroz ja cozido, coloquei um pouco de sal, pimenta do reino e tempero verde.
Bati 3 claras em neve, coloquei as gemas, duas colheres de farinha de trigo integral e uma pitada de sal.
Coloquei um fio de oleo na frigideira, joguei os ovos e coloquei a mistura por cima. Deixei o ovo ficar bem sequinho.
E ai, com um franguinho, folhinhas de alface e tomate, tivemos uma refeição leve e deliciosa.
E você? Me conta se você gosta de aproveitar qualquer coisa que tenha na geladeira.
beijinhos
